Samstag, 29. April 2017

Cashew-Cranberry Energy-Bars für die Fahrradtour

Cashew-Cranberry-Bars | raw | vegan | Rezept | Diese Energieriegel sind perfekt für nach den Sport oder für längere Fahrradtouren oder Wandertouren


Zu Ostern hatten wir eine Fahrradtour entlang des Ilm-Radwegs geplant. Ich hatte mich schon lange darauf gefreut, weil das eine sehr schöne Route sein soll. Mit Start im Thüringer Wald am Rennsteig, geht er vorbei an Ilmenau, Weimar, Bad Berka und Bad Sulza. Ich hatte mich darauf gefreut, die erwachende Natur zu erleben. Je näher Ostern allerdings rückte, desto häufiger warfen wir einen Blick auf die Wetter-App. Und leider zeigte sie uns nie, was wir sehen wollten. Das Wetter, das wir im März schon einmal hatten - Sonnenschein, blauer Himmel, windstill. Irgendwann haben wir dann beschlossen, dass die Tour bei diesem Wetter leider keinen Sinn macht und wir sie verschieben.

Mittwoch, 12. April 2017

veganer Karottenkuchen mit Kokosmilch-Frosting

vegan | Karottenkuchen schmeckt lecker und passt nicht nur zu Ostern. Dieses Rezept ist für einen veganen Karotten-Apfel-Kuchen mit einer Glasur aus Kokosmilch

Endlich habe ich es geschafft. Vor kurzem habe ich euch ja schon ein Rezept für einen Karottenkuchen gezeigt. Da habe ich euch schon erzählt, dass ich zu meinem Geburtstag einen tollen veganen Karottenkuchen gebacken habe. Den hatte ich allerdings nicht fotografiert und so konnte ich euch das Rezept noch nicht verraten. Für viele gehört der Möhrenkuchen ja zu Ostern klassisch dazu. Ich gebe zu, bei uns war das bisher nicht so. Meine Liebe zu Karottenkuchen in allen Variationen ist dank Pinterest entstanden. Und Schuld sind nur die unglaublich leckeren Bilder dieser leckeren Verführung.

Donnerstag, 6. April 2017

Energie nach dem Sport mit diesem Fitness-Smoothie wieder auffüllen

 Nach dem Sport ist es wichtig die Energiespeicher mit schnell verwertbaren Nährstoffen aufzufüllen. Mit diesem Fitness-Smoothie unterstützt ihr euren Körper optimal dank der schnellen Kohlenhydrate aus Banane und Orange, langsamen Kohlenhydraten aus Haferflocken und gesunde Fette aus Chiasamen. Eiweiß kommt aus der Buttermilch und lässt eure Muskeln wachsen. http://honeyani85.blogspot.com/2017/04/Fitness-SmoothienachSport.html

Heute verrate ich euch meinen derzeitigen Lieblingssmoothie. Ich könnte ihn eigentlich immer trinken. Da der Smoothie so nahrhaft ist, dank Zutaten wie Haferflocken, Chiasamen und Banane eignet er sich perfekt als Frühstücks-Smoothie. Nach dem Sport hilft der Smoothie mir dank seiner schnell verwertbaren Kohlenhydrate und dem Eiweiß meine Energiespeicher wieder zu füllen und am Nachmittag ist der Smoothie eine gesunde Alternative zu dem typischen Nachmittagskuchen. Vor allem wenn man wie ich versucht zuzunehmen sind gesunde zusätzliche Kalorien, die den Körper nicht überfordern oder zu einem Völlegefühl führen, perfekt.

Sonntag, 2. April 2017

{Made with love} wahnsinnig leckerer Karottenkuchen mit Ananasstückchen und Frischkäse-Topping


Nicht der Carrot Cake von Starbucks - dafür viel leckerer - dieser Karottenkuchen mit fruchtiger Ananas, crunchigen Mandeln und cremigen Frischkäse-Topping! http://honeyani85.blogspot.de/2017/04/made-with-love-wahnsinnig-leckerer.html

Mein erster richtiger Wow-Effekt mit einem Karottenkuchen war, wie bei vielen anderen auch, mit dem Starbucks Carrot Cake. Auf meinem Zug wartend habe ich mir ein Stück Carrot Cake beim Starbucks gegönnt und war begeistert. Die Textur war klasse, das Topping so cremig - hier hat fast alles gestimmt. Sehr süß war er für mich und nach einem halben Stück voller Begeisterung für die vor mir liegende Leckerei war ich eigentlich schon pappsatt und überzuckert.